프로틴 팬케이크 만들기 - 10분 완성 다이어트 디저트

 

 

다이어터에게 빵과 디저트는.... 애증의 관계 ㅜㅜ 특히 나 같은 빵순이들은 며칠 만 빵을 안먹어도 하루종일 머리속에 빵... 케익.. 생각 뿐 ㅋㅋㅋ 그리하여 급기야 프로틴 팬케이크를 만들어 먹었는데, 너무너무 간단하고 빵에 대한 욕구도 채워주고 만족스러웠다. 인터넷에 돌아다니는 다른 프로틴 케이크 레시피 보다 훨씬 맛있고 간편해서 이 레시피 (너무 간단해서 레시피라 하기도 좀...) 를 자주 이용한다 :-) 게다가 다이어트 한다고 사놓은 바나나들이 익어가기 시작할때 즘.. 남은 바나나를 처리하기에도 너무 좋다!! 헤헷

 

 

<기본재료 - 1인분>

- 달걀 2개 (M 또는 L 사이즈)

- 잘 익은 바나나 1개 

 

<추가재료 - 생략가능>

- 프로틴 파우더 1스쿱 (초코맛 추천)

- 또는 무가당 코코아 파우더 1 티스푼

- 토핑용 견과류 또는 각종 씨드.. 

- 토핑용 과일 

- 약간의 꿀 또는 시럽, 시나몬 파우더 등으로 맛 업그레이드!

 

 

<프로틴 팬케이크 만들기>

1) 믹서기에 날달걀 두개를 깨서 넣어준다

 

2) 잘 익은 바나나의 껍질을 벗기고 믹서기에 함께 넣어준다

- 프로틴 파우더나 코코아 파우더는 이때 넣어준다. 

 

3) 덩어리가 완전히 없어질 때까지 잘 갈아준다

 

4) 달구어진 팬에 기름을 두르고 반죽을 적당히 부어준다

 

5) 약한 불로 앞 뒤로 노릇하게 구워준다

- 씨드는 덜 익은 한면에 뿌려준 뒤에 구우면 잘 고정된다

 

6) 각종 토핑이나 꿀 등을 얻어서 맛있게 먹는다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

풀어서 적으니 여섯 단계나 되지만.. 달걀과 바나나를 함께 넣고 갈아서 구워주면 되는 아주 간단한 레시피 이다 ㅎㅎㅎ

 

 

기본 재료로만 만들어도 충분히 맛있는 팬케이크가 되지만, 초코덕후인 나는 종종 초코맛 프로틴파우더를 넣거나 무가당 코코아 파우더를 추가해서 만들기도 한다. 코코아파우더는 1 티스푼이기에 따로 농도조절을 할 필요는 없지만, 간혹 프로틴파우더를 많이 넣게되면 반죽이 되직해져서 우유나 물 또는 달걀로 농도를 조절하면 좋다. 이건 각자 취향이 있어서 여러가지로 시도해보면서 자기 것을 찾는게 좋을 것 같다.  바나나가 많이 익을 수록 단맛은 많이 나서 더 맛있기는 하지만.. 가끔 팬케이크가 너무 먹고싶어서 기다리지 못하고 적당히 익은 바나나를 넣고 만들었는데도 맛있었다 :-) 

 

 

 

 

그동안 꽤 여러번 만들어 먹었는데, 사진이 두 장 밖에 없다 ㅜㅜ 아래는 타임스냅으로 찍은 나의 프로틴 팬케이크 사진!

 

 

왼쪽에는 크림이 아닌.... 그릭요거트 :-)  함께 먹으니 마치 크림을 발라서 먹는 것 처럼 ㅎㅎ 과일도 찍어먹고 빵도 더 촉촉하게 먹을 수 있어서 좋았다.  1인분 먹으면.. 신기하게도 삶은달걀 2개 + 바나나 1개 먹은 것 보다 더 든든하게 느껴진다.  닭가슴살과 샐러드에 질릴때 한번 씩 만들어 먹으면 너무너무 맛있당 ㅎㅎ 추천!

 

 

 

 

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